Sonntag, 25. November 2012

Whisky in Ettlingen

Am Wochenende waren mal wieder ein paar neue Whiskys fällig. Dafür habe ich mich auf den Weg nach Ettlingen zu meinem Vater und meiner Mutter gemacht.  

Hier mal ein Auszug aus den Whiskys des Abend.



Der erste war ein Macallan - Whisky Maker`s Edition. Dieser Whisky ist der "The Spirit Business Gold 2009" Gewinner.

Ken (6,6)
Geruch: Süß, Schocko, Fruchtig, Viele Gerüche daher schwer zu definieren. 
Geschmack: Süß, Fruchtig, es ist schwer wirklich mehr raus zu schmecken.
Abgang: Kurzer sehr Scharfer Abgang 

Bernd (6,2)
Geruch: Unruhiger Geruch 
Note, Süß
Geschmack: Karamell und Fruchtig.
Abgang: Kurzer Abgang kommt noch nicht mal zum Zäpfchen 

Der nächste in der Reihe war der Auchentoshan Three Wood ein besonders interessanter Whisky der nicht nur untypisch für Schottische Whiskys 3x destilliert, sondern auch in 3 verschiedenen Fässern gelagert wurde.  


Ken (8,6)
Geruch: Fruchtig, Süß, Sherry,
Geschmack: Orange, Malz, Süß sehr klar vom Geschmack.
Abgang: Kurzer aber sehr intensiver Abgang.

Bernd (7,5)
Geruch: Süß, Fruchtig
Geschmack: Malzig, Orange, Fruchtig, Weich
Abgang: Warmer intensiver Abgang 

Als nächster war  ein ungewöhnlicher Whisky dran, der  Bruichladdich - Black Art - 3rd Edition 22 Jahre. Wie genau dieser Whisky gelagert wird ist ein Geheimnis, jedoch ist klar, dass dieser Whisky verschiedene französische Wein- & Sherryfässer und amerikanische Eichen Fässer in sich trägt.


Ken: 8,4

Geruch: Anis, Weihnachten, Vanile, Süßlich
Geschmack: Leichter Rauchgeschmack, Honig, Fruchtig, Traube, leichte schärfe 
Abgang: Lange abgang mit malziger note

Bernd 8,6
Geruch: Räucherspeck, Zimt, Elke sagt Himmbeer ;-), 
Geschmack: Honig, Fruchtig, Karibisch Mango 
Abgang: langer Abgang, prinkelnd, scharf leicht brennend 

Der letzte Whisky des Abends war der Glenfarclas 21 Jahre. Ein Typischer Speyside-Whisky, den wir an diesem Abend Benny widmen.

Ken 8,2
Geruch: Frisch, Fruchtig, Birne, Malz
Geschmack: Weich, Bitter Schokolade, Haselnuss  
Abgang: Leichter ganz weicher Abgang 

Bernd: 7,8
Geruch: Frisch Fruchtig, Frühling, Birne
Geschmack: Rauchig, Apfel, Schockolade
Abgang: Scharf, Lang, 



Slainte!  

 





Dienstag, 13. November 2012

1. Privates Tasting Hannover



Nach ein paar Wochen Tastingpause, stand gestern ein kleines privates Tasting auf dem Programm, mit dabei waren Björn, Paul und Britta. Das Tasting stand unter keinem bestimmten Motto wir wollten einfach mal ein paar Whiskys aus unterschiedlichen Regionen Schottlands Testen.

Hier mal ein Übersicht über die Whiskys und die Bewertungen:



Vielen Dank an Britta für das lecker Essen, danke auch an Paul für die
professionelle Digitalisierung unserer Mitschrift.


Für alle die Horst Lüning nicht kennen, hier Video (Ohne Worte)