Dumfries und Galloway

An unserem letzten Tag setzten wir uns das Ziel die südlichste Distellery Schottlands, die Bladnoch Distillery zu besuchen. Auf dem Weg dorthin, besichtigten wir das für uns einzigartige Theraver Castle.



Die wunderschöne Burg war aussergewoehnlicherweise nur mit einem Boot zu erreichen.

Die Destillery Bladnoch ist eine Art Familienbetrieb, in der sich 6 Angestellte um alle Tätigkeiten vom Mashing bis zur Abfüllung und Transport der Fässer kümmern. Sie ist allerdings im Besitz von Raymond Armstrong, einem irischen Investor, der die Herstellung des Whiskys streng reguliert hat. Im letzten Jahr wurde beispielsweise nur 6 Wochen Whisky produziert.



Bei unserem Druming testeten wir die folgenden Lebenselexiere:

Bladnoch 20 Jahres 46 %
Kenny: kräftig, starker Abgang, (7,5)
Benny: leichte Traube, starkes Finish (7)

Bladnoch 20 Jahre 40%
Kenny: besser als der 46%, ein wenig weicher(8)
Benny: milderer Abgang als der staerkere 20 jährige


Bladnoch Distillers Choice over Ten years
Kenny: leicht rauchig, sehr mild, guter Abgang, ein Hauch von Grass (8,8)
Benny:
Auf dem Weg durch Galloway und seine wunderschöne Landschaft viel uns noch das schöne Loch Ken auf ;)



Zurück in unserem B&B(Ferintosh) lud uns der Hausherr zu einem kleinen Drum ein. Nach einem kleinen Test bei dem es um das Erkennen von Chill Filtering ging, zeigte uns Robertson seine Schatzkammer. Das Prunkstück war ein 1922er. Wir testeten an dem Abend noch folgende andere Whiskys mit Robertson und Emma.



Glengoyne 12 Jahre Cask Stenghth non chilled filtered
Darf sich sowohl Highlander als auch Lowlander nennen, da er in den Highlands hergestellt und in den Lowlands gelagert wird
Benny: full of oil, Vanille, starkes, intensives Finish (8)
Kenny: unglaublich reich an Geschmack, extrem ölig, langer und kräftiger Abgang.(7,8)

Glengoyne 12 Jahre chill filtered
Benny: leichter, wässrig, nichts besonderes (6)
Kenny:deutlich leichter, und nicht mehr so kräftig im Geschmack, Abgang deutlich verkürzt. Klasse Beispiel der negativen Auswirkung des Chill Filter Trend (6,5)

Glen Scotia 93,49 Chameleon with a dark side (nur für Mitglieder der Malt Whisky Society)
Kenny: was ein abgefahrener Whisky, salzig, rauchig nach grill fleisch, süß, langer öliger Abgang.(6,8)
Benny: Crazy Whisky, Barbecue, rauchig, Steak Geruch, sehr ölig (6,5)

Macallen 18 (private Edition)
Kenny:starker Sherry Geschmack, sehr reich an Geschmack. Langer intensiver abgang (8,3)
Benny: Sherrygeschmack, sehr ölig, starke Entwicklung (8,1)




Bruichladdich Black Art 3 Edition
Kenny: wirklich ein interessanter Whisky, Farbe: rosa, fruchtig und kräftig (7,9)
Benny: Rotwein, fruchtig, starker Abgang, leichte Sherrynote (8)

Auchentoshan 12 Jahre
Kenny: sehr fruchtig (Apfel), sehr leicht, voller Geschmack (8)
Benny: leicht wässrig, leichte Apfelnote

Wir bedanken uns für einen sehr lehrreichen, herzlichen und alles in allem perfekten Tasting Abend bei Robertson und Emma.